Thursday, May 31, 2012

PIZZA!!!

Here we have a recipe for pizza from scratch, sauce and everything!
Tenemos la receta para pizza de todo a todo hecha a mano.

Thursday, May 10, 2012

Pechugas de Pollo Encervezadas/Drunken Chicken Breasts


1. 5lb(2.5kg) of chicken breast/pechugas de pollo
2. 1Tbs(Cucharada) of grounded cumin
3. 1 large lime/un limon grande
4. 1 can of beer/una lata de cerveza(Pale Ale)
5. Salt and pepper to taste/Sal y pimienta al gusto



                                                                                                              




                                                                          



Sopa de Arroz con Hongos/Rice with Mushrooms
1. 2 cups of rice/tazas de arroz
2. 2 large tomatoes/dos jitomates grandes
3. 1/3 of a large onion/de una cebolla grande
4. 1 garloc clover/un diente de ajo
5. 1Tbspoon of bouillon/1 cucharada de consome











Mushroom Sauce/Salsa de Hongos

1. 1/2kg (1 lb) of asparagus/ de esparragos
2. 400g(18 oz) of mushroom cream/crema de hongos
3. 1 cup of milk/taza de leche
4. 1/2lbkg(1lb) of fresh mushrooms/de hongos
5. 1/3 of a large onion/ de una cebolla grande










Aqui Estan las Instrucciones, here are the directions, enjoy/disfrute






Friday, May 4, 2012

Nueva Receta/New Recipe

          Hola a todos, ya estamos a punto de lanzar el segundo episodio de la serie. Esta vez vamos a preparar unas Pechugas de Pollo Mareadas(c) bañadas en salsa de crema de chapiñon y una sopa de aroz muy especial. Espero que nos acompañe.
          Hi there, the new show is on the way! This time we will prepare Drunken Chicken Breast(c) with a creme of mushrooms sauce and a very special rice recipe. Don't Forget to catch it! Also, I apologized for our English speaker audience about the first episode. I will transcribe the recipe as well as the instructions in English soon.

Tuesday, May 1, 2012

Hamburguesas a la Verde©


Aproximadamente 20 porciones
Ingredientes para la Tortilla de Carne:
1.       Aproximadamente 2 kilogramos de carne de res baja en grasa.
2.       1 cucharada de sal de ajo
3.       1 cucharadita de especias mixtas
4.       Una cucharadita de chile piquín
5.       Sal y pimienta la gusto
6.       300ml de cerveza clara (pale ale)
7.       2 ramas de apio picadas finamente
8.       4 ramas de espárrago picado finamente
9.       5 limones chicos o 3 grandes

Para Acompañamiento:
1.       Pan para hamburguesas
2.       3 jitomates grandes rebanados
3.       1 cebolla grande rebanada
4.       1 pepino rebanado
5.       1 lechuga deshojada
6.       Cátsup al gusto
7.       Mostaza al gusto
8.       Queso amarillo estilo americano
9.       Mayonesa
10.   Chiles en vinagre.

 Vea el video para las instruccioneserde©

Monday, April 23, 2012

        Hola y gracias por estar hoy con nosotros. Estamos preparando el primer episodio de nuestra serie "Comida Versátil" Esperemos que sea de su agrado. Prepararemos unas hamburguesas muy especiales y fáciles de hacer. No olvide dejarnos un comentario.
        Hello and thank you for coming. We are preparing the first episode from our new series called, "Cocina Versátile" or versatile kitchen. We will prepare a very special burger patty very easy to make. Don t forget to leave us a comment.