Aproximadamente 20 porciones
Ingredientes para la Tortilla de Carne:
1. Aproximadamente 2 kilogramos de carne de res baja en grasa.
2. 1 cucharada de sal de ajo
3. 1 cucharadita de especias mixtas
4. Una cucharadita de chile piquín
5. Sal y pimienta la gusto
6. 300ml de cerveza clara (pale ale)
7. 2 ramas de apio picadas finamente
8. 4 ramas de espárrago picado finamente
9. 5 limones chicos o 3 grandes
Para Acompañamiento:
1. Pan para hamburguesas
2. 3 jitomates grandes rebanados
3. 1 cebolla grande rebanada
4. 1 pepino rebanado
5. 1 lechuga deshojada
6. Cátsup al gusto
7. Mostaza al gusto
8. Queso amarillo estilo americano
9. Mayonesa
10. Chiles en vinagre.
Vea el video para las instrucciones
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